Bio dans les cantines : l'État n'applique pas ses propres règles
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17/09/2026 às 13:210 visualizações
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En théorie, au moins 50 % de produits durables doivent être servis dans la restauration collective, dont 20 % issus de l'agriculture bio. Dans les faits, cette disposition prévue par la loi Egalim depuis le 1er janvier 2024 est loin d'être appliquée …
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