A entrada foi com mil-folhas de carne de siri, maioneses verde e de butiá, purê de batata-doce roxa e ovas de tainha fritas. O prato principal reuniu sorrentino de camarão e nata ao molho velouté e frutos do mar. Fechou com a sobremesa: sorvete de cupuaçu preparado com nitrogênio líquido e flor de jambu, creme inglês de tucupi negro, chocolate e pão de ló.
Bombeira campeã (2)
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Por Raul Sartori01/10/2026 às 09:0551 visualizações
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