Regulación alimentaria en América Latina: debate entre nutrición y grado de procesamiento
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Di Marty Baron09/09/2026 às 17:0124 visualizzazioni
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El sistema NOVA, creado en 2009 en la Universidad de São Paulo (Brasil), divide los alimentos en cuatro grupos: alimentos sin procesar o mínimamente procesados; ingredientes culinarios procesados; alimentos procesados y productos ultraprocesado La en…
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