連邦サンタマリア大学（UFSM）、テクノロジーと科学支援財団（FATEC）およびコオペラティブ・トリチクラ・サンタ・ローザ社（Cotrirosa）は、「リオ・グランデ・ド・スルにおける養殖業のサプライチェーンにおける戦略とガバナンス」プロジェクトの実施のための、研究、開発およびイノベーション（PD&I）に関するパートナーシップ協定を締結しました。このイニシアチフは、協同組合がセクターにおける活動の機会を評価するための科学的な情報を提供することを目的としています。
ラファエル・ラザリー教授（FSMSの畜産学科）が主導するこのプロジェクトは、FSMSの畜産学科と、FSMSの農業ビジネス分野の博士課程プログラムを、パルメイラ・ダス・ミッションのキャンパスで統合しています。このプロジェクトは、州における養殖業の発展に関連する意思決定を支援することを目的としています。
主な目的は、養殖業におけるガバナンスモデルの研究であり、意思決定と事業の実現可能性分析のためのツールとして活用できることを目指すことです。そのため、チームは、データ収集、市場調査、および生産サプライチェーンのさまざまな段階の評価を実施し、特に、国内で最も多く養殖されている種であるタイラに重点を置きます。
分析対象のポイントには、魚用飼料工場設立の技術的、経済的、物流的、環境的実現可能性、およびチラピヤ加工産業の設置による潜在的な影響が含まれます。プロジェクトは、協同組合と関連生産者間の統合モデルと契約構造についても調査します。
この調査は、消費者のプロファイル、魚の消費パターン、および州における卸売および小売の流通チャネルを特定する必要があります。さらに、機器、原材料、および幼魚のサプライヤー、および輸出市場と主要な国際的な購入者へのアクセスに必要な認証と基準に関する研究も実施されます。
この提案は、Cotrirosaの事業の多様化への関心と、養殖が新しいビジネスモデルとしての可能性を認識したことに基づいています。農業および農業に関する博士課程の学生であり、このプロジェクトの奨学金を受けているLuís Eduardo Carvalho Noskoskiによると、ブラジル全体でこの活動が成長しているにもかかわらず、リオグランデ・ド・スル州では、サプライチェーンにはまだ連携が不足しています。
「私たちの役割は、市場を調査し、この動向を理解し、意思決定のためのツールを作成し、実現可能性の研究を実施することです」とNoskoskiは説明しています。彼はまた、Cotrirosaのイノベーション部門でも働いています。
養殖は、農村部での収入源としての代替
サプライチェーンの構築は、特に干ばつや洪水などの問題により、従来の農業および畜産活動が直面している困難に対処するために、農家の多様化のための代替手段を表す可能性があります。
「もし協同組合がこのサプライチェーンを構築し、成功すれば、新たなビジネスと経済・社会的な発展、そして家族による世代交代と生産者の地域への定着が可能になります」とノスコスキーは述べています。
この取り組みは、協同組合からの要求に応じた科学的な知識を提供することで、大学と生産者を近づけるものです。UFSMは、そのインフラ、研究者、学生を研究の実施に提供し、Cotrirosaは活動の実行を監督し、研究開発に貢献します。FATECはプロジェクトの管理・財務を担当します。
学生にとっては、このパートナーシップは、学業中に実際の生産現場の状況に触れる機会を提供します。同時に、協同組合は、科学的な方法に基づいた分析を通じて、不確実性を軽減し、投資の評価を支援する情報を提供できるようになります。
活動は、文献レビューと二次データの収集から段階的に実施されます。その後、チームは、養殖業のサプライチェーンの診断、データ収集と分析、および技術レポートの作成を行います。その結果は、協同組合がどの段階で活動できるか、および中長期的に最適なビジネスモデルを特定する必要があります。
Cotrirosaの意思決定のための情報に加えて、このプロジェクトは、毎月のレポートの作成、科学会議での要約の発表、および少なくとも1つの分野の学術誌Qualis A（学際）に論文を掲載することを計画しています。この研究は、ガバナンス、協同組合の統合、およびサプライチェーンの管理に関する研究に貢献し、UFSMが地域開発に向けたイニシアチブへの参加を拡大するのに役立ちます。
ガブリエラ・アルヴェス、ジャーナリズム奨学生
デボラ・セミノティ・タミオスソ、プロイノヴァコミュニケーション