산타 마리아 연방대학교(UFSM), 기술 및 과학 지원 재단(FATEC) 및 코오퍼티바 트리토리카 산타 로사 Ltda.(Cotrirosa)는 "리오 그란데 두 소 상태 수산물 생산 체인의 전략 및 거버넌스" 프로젝트의 연구, 개발 및 혁신(PD&I) 파트너십 계약을 체결했습니다. 이 이니셔티브는 협동조합이 해당 분야에서 활동할 수 있는 기회를 평가하는 데 도움이 되는 과학적 정보를 생산하는 것을 목표로 합니다.
산타 마리아의 동물학 부서, 특히 라파엘 라자리 교수의 지도하에 진행되는 이 프로젝트는 산타 마리아 동물학 부서와 UFSM의 농업 분야 석사 과정 프로그램을 팔메이라 데스 미션 캠퍼스에서 통합합니다. 이 작업은 리오 그란데 두 소 상태의 수산물 개발과 관련된 의사 결정을 지원하는 것을 목표로 합니다.
핵심 목표는 수산물에 대한 거버넌스 모델을 연구하여 의사 결정 및 비즈니스 타당성 분석 도구로 사용할 수 있도록 하는 것입니다. 이를 위해 팀은 데이터 수집, 시장 조사 및 생산 체인의 다양한 요소 평가, 특히 국가에서 재배되는 주요 어종인 Tilapia에 대한 특별한 주의를 기울여 수행합니다.
분석되는 내용은 어류 사료 공장의 기술, 경제, 물류 및 환경적 타당성, 그리고 Tilapia 가공 공장의 설치 가능성과 관련된 잠재적 영향, 협동조합 및 연관 생산자와의 통합 및 계약 구조 모델을 조사합니다.
이 연구는 여전히 소비자의 프로필, 어류 소비 패턴 및 주 및 소매 시장에서의 유통 채널을 식별해야 합니다. 또한 장비, 원자재 및 애벌레 공급업체, 그리고 수출 시장 및 주요 국제 구매자 접근을 위한 필요한 인증 및 표준에 대한 연구도 수행됩니다.
이 제안은 Cotrirosa의 활동 다양화에 대한 관심과 양식업의 새로운 비즈니스 모델로서의 잠재력을 파악한 결과에서 비롯되었습니다. 농업 및 농업 분야 석사 과정 학생이자 프로젝트 연구원의 루이스 에두아르두 카르발호 노스코스키에 따르면, 브라질에서 양식업이 성장하고 있음에도 불구하고, 주에서는 여전히 협업이 부족합니다.
"저희의 역할은 시장을 탐색하고, 연구를 통해 이러한 역동성을 이해하고, 의사 결정 도구를 개발하고, 실행 가능성 연구를 수행하는 것입니다"라고 노스코스키는 Cotrirosa의 혁신 부서에서도 활동하고 있다고 설명합니다.
농촌 지역에서 양식업을 통한 소득 창출
이 사슬의 구축은 특히 가뭄과 홍수로 인해 전통적인 농업 및 축산업이 직면한 어려움으로 인해 농업 생산자에게 다양화의 대안이 될 수 있습니다.
"만약 협동회가 이 시스템을 구축하면, 우리는 새로운 사업과 경제적, 사회적 발전을 가져올 수 있으며, 가족 세대 교체와 지역 생산자들의 지역 거주를 가능하게 할 것입니다." - 노스코스키
이 이니셔티브는 대학을 생산 부문과 연결하여 협동회의 요구에 과학적 지식을 제공합니다. UFSM은 인프라, 연구원 및 학생을 연구에 제공하고, Cotrirosa는 활동의 실행을 모니터링하고 연구 개발에 기여합니다. FATEC은 프로젝트 자금의 행정 및 재무 관리를 담당합니다.
참여 학생들에게, 이 파트너십은 학업 과정에서 실제 생산 부문 상황에 대한 노출을 제공합니다. 동시에, 협동회는 과학적 방법론을 기반으로 한 분석을 통해 정보를 얻을 수 있으며, 이는 불확실성을 줄이고 투자 평가를 지원할 수 있습니다.
활동은 문헌 검토 및 부가 데이터 수집부터 단계별로 진행됩니다. 그 후, 팀은 양식업 체인의 진단, 데이터 수집 및 분석, 기술 보고서 작성 작업을 수행합니다. 결과는 협동회가 어떤 단계에서 활동할 수 있는지와 중장기적으로 가장 적합한 비즈니스 모델을 나타내야 합니다.
Cotrirosa의 의사 결정에 필요한 정보 외에도, 이 프로젝트는 월별 보고서 작성, 과학 컨퍼런스에서의 요약 발표, 최소 1개의 Qualis A 분야의 학술지에 논문 게재를 포함합니다. 이 연구는 거버넌스, 협동체 통합 및 생산 체인 관리에 대한 연구에 기여하고, UFSM의 지역 개발 이니셔브 참여를 확대할 것입니다.
가브리엘 알비스, 저널리즘 장학생
데보라 세민토티 타미오스소, 프로인노바 커뮤니케이션